카무트 효소 가격 및 효능 직접 만들기와 완제품 2가지 방법 알아보기

혹시 건강에 관심이 많으신가요? 조금은 생소한 이름의 효소를 소개할까 합니다. 카무트 효소는 호라산 밀도로도 알려진 고대 곡물인데요. 독특한 영양 성분과 건강 식품에 관심이 있는 분은 아시는 효소입니다. 카무트 효소 가격 및 효능을 포함해 직접 카무트 효소 가루를 만드는 방법도 알아봅시다. 무조건 알고 있으면 좋은 건강 정보 얻어가시길 바랍니다.

목차 숨기기

카무트 효소란?

핵심 정보

• 첫 번째로 신체의 반응을 촉진하는 단백질입니다. 카무트에는 효소가 포함돼 있지만 조리와 가공 과정에서 종종 이러한 효소가 변성될 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 그러나 카무트 효소의 잠재적으로 좋은 점에 대해 알아보겠습니다.

• 두 번째로 아밀라아제 및 프로테아제와 같은 카무트의 효소는 전분과 단백질의 소화를 도울 수 있습니다. 하지만 이러한 효소 효과의 활성을 감소시킬 수 있는 조리 및 가공 방식에 따라 제한될 수 있으므로 가장 좋은 방법은 가공되지 않은 효소를 직접 섭취하는 것을 권장합니다.

• 세 번째로 밀과 관련된 곡물에서 발견되는 단백질인 글루텐이 카무트 효소에도 많이 포함되어 있습니다. 만약 심각한 글루텐 불내증이 있는 분들은 카무트를 피하는 것이 좋으며 일반적으로 현대 밀보다 고함량 글루텐이 함유된 카무트 효소를 매우 권장합니다.

카무트 효소 효과

• 단백질 : 카무트 효소는 현대 밀보다 단백질 함량이 더 높습니다. 이는 신체에 필요한 9가지 필수 아민노산을 모두 제공할 수 있는 고품질 단백질의 좋은 공급원으로 제공됩니다.

• 섬유질 : 카무트 효소는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질을 모두 포함하는 식이섬유의 끝판왕이라 볼 수 있습니다. 섬유질은 소화기관의 발달과 보호를 증진하고 혈당 수치를 조절하며 포만감까지 유지하는 데 도움을 줍니다.

• 비타민 : 카무트는 티아민(B1), 리보플라비(B2), 니아신(B3), 비타민 B6와 같은 비타민 B군을 포함한 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 이 비타민은 에너지 생산과 신진 대사 및 전체적인 인체의 세포 기능의 필수요소입니다. 하지만 우리의 일반 식사에는 아주 부족하기에 따로 챙겨 먹어야 하죠.

• 미네랄 : 카무트는 마그네슘, 인, 아연, 셀레늄과 같은 필수 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 이런 미네랄 성분은 우리 몸에 뼈 건강, 면역 기능을 향상시키는 중요한 역할을 합니다.

• 지방산 : 카무트는 심혈관 건강에 좋은 오메가3 및 오메가6 지방산을 포함한 일부 필수 지방산이 들어있습니다.

• 항산화제 : 카무트는 폴리페놀과 셀레늄을 포함한 항산화제를 많이 포함하고 있어요. 산화 스트레스와 염증으로부터 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다.

카무트 효소 효능 요약

√ 해독 작용
√ 소화를 돕고 장 건강을 유지합니다.
√ 뼈 건강에 좋습니다.
√ 면역력 증진
√ 인지력 향상에 좋고 뇌 건강에 좋습니다.
√ 호르몬의 균형을 유지합니다.
√ 콜레스테롤 수치를 안정화해 줍니다.
√ 심혈관 건강에 좋습니다.
√ 혈단 수치를 정상화해 줍니다.

카무트 효소 만들기

재료

· 카무트 곡물 200g,
· 정제수 2리터
· 설탕 500g
· 효소 발효액 50ml
· 저온 저장 비닐 봉투

만드는 방법

· 카무트 곡물을 깨끗이 씻어줍니다.
· 정제수에 설탕, 효소 발효액을 섞어줍니다.
· 정제수에 섞어준 설탕물이 수분이 빠지면 씻어 둔 카무트를 섞어줍니다.
· 저온 저장 비닐 봉투에 공기를 차단하고 담아 놓습니다.
· 실온(20~25℃)에서 약 1주일 정도 발효를 시킵니다.
· 발효를 마친 카무트 효소를 식품건조기 및 자연 건조를 하고 보관합니다.
· 식품 건조기 관련 링크 첨부합니다.

• 리큅 식품건조기 스텐 6단 프리미엄 버전 BLD-S600BL 사용 리뷰

카무트 효소 가격 (완제품)

• 하루 한 포에 약 800원 정도의 가격으로 손쉽게 먹을 수 있는 제품도 있습니다. 어떤 건강에 좋은 식품이든 화장품이든 꾸준히 오래 섭취하는게 가장 중요합니다. 실 생활에 적용할 수 있는지가 가장 중요하고 효과를 가장 뚜렷이 볼 수 있습니다.

• 아래 제품은 제가 직접 먹는 카무트 효소 가루 완제품 나온 골드 카무트 효소입니다. 3g 30포가 들어 있어요. 제가 섭취하는 방법은 미지근한 물에 타서 먹거나 그냥 입에 털어 넣고 녹여 먹습니다. 맛은 약간 고구마 맛이 나서 부담되지 않는 맛이라 누구나 섭취하기 편할 것 같습니다.

섭취 후 느낀점

• 완제품을 하루에 한포 먹으면서 부작용이라 생각되는 건 없었습니다. 제가 카무트효소 섭취 후 가장 좋았던 점은 장 운동이 활발해진 느낌을 받았고 실제로 약간의 변비가 있었는데 사라졌다는 거에요. 그리고 컨디션이 먹기 전 보다 훨씬 좋아졌어요. 무엇보다 신기했던 건 음주를 하고 다음날 숙취가 있었는데 숙취가 많이 사라진 효과를 봤습니다. 이건 간 기능의 회복이 빨라져서 그런건지 정확히 알 수 없지만 이건 제 개인적인 느낌을 말씀드리니 참고만 해주시면 좋겠습니다.

• 현재 3g 30포 기준 최저가는 G마켓에서 18,490원에 판매중입니다. 링크를 참고해 주세요.

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궁금증

√ 언제 섭취하든 상관이 전혀 없는 식품입니다. 하지만 특히 속이 더부룩할 때 드시면 더 효과적입니다.
√ 습하거나 직사광선은 피해 건조하고 서늘한 곳에 실온 보관해 주세요.
√ 누구나 섭취가 가능합니다. 하지만 알레르기가 있는 특이 체질, 임산부, 수유부는 유의해야 합니다. 복용 중인 의약품이 있다면, 주요 성분을 확인하고 섭취하길 권장합니다.
√ 열에 민감하기 때문에 미지근한 물 또는 차가운 물과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

부작용

· 복부팽만 · 소화불량 · 복통 · 소화불량 · 알러지 반응 · 혈소판 응고

전문의에 의하면 이런 증상이 카무트효소 부작용으로 나타날 수 있다고 합니다.
권장량은 약 3g이하로 섭취를 하고 이런 증상이 생긴다면 가까운 병원에서 정확한 진단을 받으시길 바랍니다.